Grappa Gavi |
Naso intenso e gradevole. Lascia emergere qualche nota fruttata di pesca e lampone che subito cedono posto a un vanigliato leggero e gradevole che dona complessità. Segue liquirizia e mandorla. Traspare anche un leggero erbaceo che ricorda la salvia e un leggerissimo mentolato. Calda in bocca, morbida e poi un appena piccante. Retrogusto leggermente amarogonolo, ma piacevole. Di ottima persistenza. Finale mielato Le grappe gialle (dette anche affinate) sono, da principio, normali grappe bianche conservate in botti di rovere per 6-12 mesi prima di essere imbottigliate. Questo periodo di maturazione in botte di rovere dà la colorazione gialla, oltre a conferire alla grappa particolari sapori e profumi legati al legno. |
08. 08. 2012 Premiati con l'Alambicco d'oroLa distilleria San Tommaso premiata con l'Alambicco d'Oro |
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08. 08. 2012 Premio Oro ISW 2012Nel 2012 la Distilleria San Tommaso ha conquistato il premio ISW in Germania. |
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La distilleria San Tommaso offre una vasta varietà di grappe tra bianche e gialle. La miglior grappa è...
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