Chi siamo

Una vocazione alla vite antica e sapiente, una terra raccolta in cui i filari, alternando i propri colori al ritmo delle stagioni, donano uve uniche per profumo, sfumature e fragranza.
E' il Monferrato, terra di colline e castelli. Qui, da preziosi vitigni di tradizione e vinacce vergini uniche al mondo, nascono le grappe di monovitigno San Tommaso: distillate in alambicchi di rame nell'antico impianto di San Salvatore Monferrato, donano agli intenditori di tutto il mondo le fragranze sapide e vibranti di queste festose colline e la gratificazione perfetta di grappe di potente e articolata carica aromatica.
Vestite solo degli schietti aromi dei vitigni di provenienza e arricchite dalla preziosa distillazione in alambicco, le grappe San Tommaso, custodite nelle classiche bottiglie dalle incisioni in rame, donano il piacere sottile dell'incontro con una terra di perfetta bellezza e antica sapienza.

Una combinazione perfetta di innovazione e grande esperienza nel nome della tradizione è il segreto del successo dell'azienda San Tommaso. Tutto è cominciato quando la famiglia Carbonelli acquistò il primo impianto di distillazione da un sacerdote che aveva chiamato proprio San Tommaso la cooperativa inizialmente proprietaria del macchinario.

Nella distilleria San Tommaso si producono grappe aromatiche naturali come Moscato, Malvasia, Brachetto e neutre come Barbera, Grignolino e Dolcetto che hanno ottenuto numerosi e prestigiosi riconoscimenti come l'Alambicco D'Oro in numerose edizioni.